JAKARTA, iNews.id Makanan khas liburan di Bali ini sering disajikan saat Hari Raya Aidilfitri. Rasanya enak dan sayang untuk dilewatkan saat merayakan lebaran bersama keluarga dan kerabat.
Makanan lebaran di Indonesia identik dengan ketupat dan opor ayam. Ada juga kue kering seperti nastar dan kastengel.
Masyarakat Bali yang merayakan Hari Raya juga memiliki makanan khas Hari Raya. Apa hidangan spesial hari raya di Bali? Berikut ulasannya.
Makanan Liburan Umum di Bali
1. Ayam betutu
Makanan khas liburan di Bali yang pertama adalah Ayam Betutu. Makanan yang berasal dari Gilimanuk, Jembrana ini sering disajikan saat Idul Fitri.
Kata Betutu berasal dari kata Tunu yang berarti panggang, ditambah kata Be yang berarti daging. Dalam bahasa Bali, Betutu berarti daging panggang.
Pembuatan Ayam Betutu menggunakan bumbu khas Bali disebut Base Six. Bumbu dibalurkan ke seluruh permukaan dan bagian dalam ayam, kemudian langsung direbus atau dipanggang hingga menghasilkan aroma yang khas.
Editor: Reza Yunanto
Ikuti iNewsBali News di Google News
Bagikan Artikel:
